BON CADEAUX - Chez Nenette - Ateliers, team building, formation en cuisine végétarienne, végétale & alimentation durable

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E-BOOK Cuisiner les protéines végétales !

Cet e-book présente 25 recettes autour des protéines végétales :<br>+<br>- Classement des meilleures sources de protéines végétales avec leur teneur en protéines<br>- Méthode de calcul de l'apport journalier recommandé en protéines <br>- Temps de trempage et de cuisson des légumineuses<br>- Liste des indispensables pour se créer une épicerie<br>- Recettes illustrées du petit-déjeuner au dîner<br>- Conseils & astuces de préparation <br><br>

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FABRIQUEZ & CUISINEZ LE MISO - VENDREDI 9 janvier 2026

Passionnée par la culture culinaire du Japon, je suis allée à la rencontre de brasseurs traditionnels de miso dans les préfectures d Aichi, de Nagano et de Kyoto. Ces moments d'apprentissages et d'échanges m'ont nourrie d'une expérience unique sur ce produit riche en "umami ", qui signifie goût délicieux, et qui apporte profondeur et saveur à vos plats tout en étant un véritable allié pour la santé. <br>Nous verrons dans cet atelier les bienfaits du miso, étudierons les variétés et ses différents usages.<br>Vous fabriquerez votre miso à base de légumineuses locales, et repartirez avec votre bocal afin de le voir évoluer chez vous jusqu au moment d en profiter. En suivant, nous verrons une recette pour apprendre à utiliser le miso en cuisine.<br><br>Les + :<br>- Produits locaux de saison<br>- Ingrédients BIO en grande majorité<br>- Moment convivial, ludique, instructif : apprenez en vous amusant !<br><br>

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FABRIQUEZ & CUISINEZ LE MISO - VENDREDI 23 janvier 2026

Passionnée par la culture culinaire du Japon, je suis allée à la rencontre de brasseurs traditionnels de miso dans les préfectures d Aichi, de Nagano et de Kyoto. Ces moments d'apprentissages et d'échanges m'ont nourrie d'une expérience unique sur ce produit riche en "umami ", qui signifie goût délicieux, et qui apporte profondeur et saveur à vos plats tout en étant un véritable allié pour la santé. <br>Nous verrons dans cet atelier les bienfaits du miso, étudierons les variétés et ses différents usages.<br>Vous fabriquerez votre miso à base de légumineuses locales, et repartirez avec votre bocal afin de le voir évoluer chez vous jusqu au moment d en profiter. En suivant, nous verrons une recette pour apprendre à utiliser le miso en cuisine.<br><br>Les + :<br>- Produits locaux de saison<br>- Ingrédients BIO en grande majorité<br>- Moment convivial, ludique, instructif : apprenez en vous amusant !<br><br>

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FABRIQUEZ & CUISINEZ LE MISO - Vendredi 6 février 2026

Passionnée par la culture culinaire du Japon, je suis allée à la rencontre de brasseurs traditionnels de miso dans les préfectures d Aichi, de Nagano et de Kyoto. Ces moments d'apprentissages et d'échanges m'ont nourrie d'une expérience unique sur ce produit riche en "umami ", qui signifie goût délicieux, et qui apporte profondeur et saveur à vos plats tout en étant un véritable allié pour la santé. <br>Nous verrons dans cet atelier les bienfaits du miso, étudierons les variétés et ses différents usages.<br>Vous fabriquerez votre miso à base de légumineuses locales, et repartirez avec votre bocal afin de le voir évoluer chez vous jusqu au moment d en profiter. En suivant, nous verrons une recette pour apprendre à utiliser le miso en cuisine.<br><br>Les + :<br>- Produits locaux de saison<br>- Ingrédients BIO en grande majorité<br>- Moment convivial, ludique, instructif : apprenez en vous amusant !<br><br>

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FABRIQUEZ & CUISINEZ LE MISO - Vendredi 20 février 2026

Passionnée par la culture culinaire du Japon, je suis allée à la rencontre de brasseurs traditionnels de miso dans les préfectures d Aichi, de Nagano et de Kyoto. Ces moments d'apprentissages et d'échanges m'ont nourrie d'une expérience unique sur ce produit riche en "umami ", qui signifie goût délicieux, et qui apporte profondeur et saveur à vos plats tout en étant un véritable allié pour la santé. <br>Nous verrons dans cet atelier les bienfaits du miso, étudierons les variétés et ses différents usages.<br>Vous fabriquerez votre miso à base de légumineuses locales, et repartirez avec votre bocal afin de le voir évoluer chez vous jusqu au moment d en profiter. En suivant, nous verrons une recette pour apprendre à utiliser le miso en cuisine.<br><br>Les + :<br>- Produits locaux de saison<br>- Ingrédients BIO en grande majorité<br>- Moment convivial, ludique, instructif : apprenez en vous amusant !<br><br>

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FABRIQUEZ & CUISINEZ LE MISO - SAMEDI 21 mars 2026

Passionnée par la culture culinaire du Japon, je suis allée à la rencontre de brasseurs traditionnels de miso dans les préfectures d Aichi, de Nagano et de Kyoto. Ces moments d'apprentissages et d'échanges m'ont nourrie d'une expérience unique sur ce produit riche en "umami ", qui signifie goût délicieux, et qui apporte profondeur et saveur à vos plats tout en étant un véritable allié pour la santé. <br>Nous verrons dans cet atelier les bienfaits du miso, étudierons les variétés et ses différents usages.<br>Vous fabriquerez votre miso à base de légumineuses locales, et repartirez avec votre bocal afin de le voir évoluer chez vous jusqu au moment d en profiter. En suivant, nous verrons une recette pour apprendre à utiliser le miso en cuisine.<br><br>Les + :<br>- Produits locaux de saison<br>- Ingrédients BIO en grande majorité<br>- Moment convivial, ludique, instructif : apprenez en vous amusant !<br><br>

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SODAS & SIROPS FERMENTÉS & LOW TECH - Samedi 21 mars 2026

Envie de bulles naturelles, de saveurs originales et de boissons vivantes ? Lors de cet atelier je vous propose de découvrir l’univers fascinant des sodas et sirops fermentés, réalisés à partir d’ingrédients simples et naturels. Apprenez à créer vos propres boissons pétillantes, délicieuses et peu sucrées grâce à des techniques de fermentation douce.<br>Au programme : initiation aux bases de la fermentation, fabrication d’un soda fermenté à partir d'un ferment exogène, fabrication d'un soda sauvage et réalisation d’un koso, un sirop fermenté aux plantes ou aux fruits sans cuisson. Repartez avec vos préparations et les connaissances pour continuer chez vous !

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FABRIQUEZ & CUISINEZ LE MISO - SAMEDI 4 AVRIL 2026

Passionnée par la culture culinaire du Japon, je suis allée à la rencontre de brasseurs traditionnels de miso dans les préfectures d Aichi, de Nagano et de Kyoto. Ces moments d'apprentissages et d'échanges m'ont nourrie d'une expérience unique sur ce produit riche en "umami ", qui signifie goût délicieux, et qui apporte profondeur et saveur à vos plats tout en étant un véritable allié pour la santé. <br>Nous verrons dans cet atelier les bienfaits du miso, étudierons les variétés et ses différents usages.<br>Vous fabriquerez votre miso à base de légumineuses locales, et repartirez avec votre bocal afin de le voir évoluer chez vous jusqu au moment d en profiter. En suivant, nous verrons une recette pour apprendre à utiliser le miso en cuisine.<br><br>Les + :<br>- Produits locaux de saison<br>- Ingrédients BIO en grande majorité<br>- Moment convivial, ludique, instructif : apprenez en vous amusant !<br><br>

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SODAS & SIROPS FERMENTÉS & LOW TECH - Samedi 4 avril 2026

Envie de bulles naturelles, de saveurs originales et de boissons vivantes ? Lors de cet atelier je vous propose de découvrir l’univers fascinant des sodas et sirops fermentés, réalisés à partir d’ingrédients simples et naturels. Apprenez à créer vos propres boissons pétillantes, délicieuses et peu sucrées grâce à des techniques de fermentation douce.<br>Au programme : initiation aux bases de la fermentation, fabrication d’un soda fermenté à partir d&#39;un ferment exogène, fabrication d un soda sauvage et réalisation d’un koso, un sirop fermenté aux plantes ou aux fruits sans cuisson. Repartez avec vos préparations et les connaissances pour continuer chez vous !

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PROTEINES VEGETALES - Mardi 27 janvier 2026

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PROTEINES VEGETALES - Mardi 10 FÉVRIER 2026

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PROTEINES VEGETALES - Mardi 24 FÉVRIER 2026

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Bon Cadeau (anniversaire, fête des mères, des pères...)

Pour faire plaisir tout en préservant notre Planète, je vous propose des bons cadeaux personnalisés pour mes ateliers de cuisine "Protéines végétales".<br><br>NB : Lors de votre commande, ajoutez en "Notes" :<br>- Nom / Prénom / Email du destinataire <br>- Votre nom et prénom <br><br>Je vous envoie en retour un joli Bon Cadeau à imprimer.<br><br>Bon cadeau valable 6 mois pour les ateliers disponibles en ligne sur le site www.cheznenette.fr

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PROTEINES VEGETALES - Mardi 13 janvier 2026

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SODAS & SIROPS FERMENTÉS & LOW TECH - Samedi 18 avril 2026

Envie de bulles naturelles, de saveurs originales et de boissons vivantes ? Lors de cet atelier je vous propose de découvrir l’univers fascinant des sodas et sirops fermentés, réalisés à partir d’ingrédients simples et naturels. Apprenez à créer vos propres boissons pétillantes, délicieuses et peu sucrées grâce à des techniques de fermentation douce.<br>Au programme : initiation aux bases de la fermentation, fabrication d’un soda fermenté à partir d&amp;#39;un ferment exogène, fabrication d un soda sauvage et réalisation d’un koso, un sirop fermenté aux plantes ou aux fruits sans cuisson. Repartez avec vos préparations et les connaissances pour continuer chez vous !

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Bon Cadeau (anniversaire, fête des mères, des pères...)

Pour faire plaisir tout en préservant notre Planète, je vous propose des bons cadeaux personnalisés pour mes ateliers de cuisine végétale sur les thématiques suivantes :<br>- Fermentation japonaise : fabriquer et cuisiner le miso<br>- Sodas naturels et sains <br><br>NB : Lors de votre commande, ajoutez en notes :<br>- Nom/ Prénom / Email du destinataire <br>- Votre nom et prénom <br><br>Je vous envoie en retour un joli Bon Cadeau à imprimer.<br><br>Bon cadeau valable 6 mois pour les ateliers disponibles en ligne sur le site www.cheznenette.fr

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Bon Cadeau - Cheffe à domicile

Offrez un repas réalisé par une cheffe spécialisée en cuisine végétale. <br>Découvrir dans le confort de son domicile, l'univers savoureux, étonnant et coloré de cette alimentation est une merveilleuse idée cadeau pour vos proches.<br>Le repas est élaboré à partir de produits de qualité sourcés localement, et BIO majoritairement.<br><br>NB : <br>- Prestation valable 6 mois à compter de la date d'achat.<br>- Déplacements jusqu'à 25 kms autour de Castanet-Tolosan. Frais supplémentaires au-delà.

170,00 € - 330,00 €

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Bon cadeau - Séance de coaching invididuel

Nous avons souvent les mêmes motivations pour passer à une alimentation végétale. Mais parfois, un régime alimentaire soudain doit se mettre en place afin de rétablir un équilibre au quotidien. Si un de vos proches a besoin de réapprendre à s'alimenter en cuisinant végétal, cette séance de coaching est parfaite pour :<br>- identifier les alternatives au produits laitiers et savoir les cuisiner <br>- identifier les alternatives aux oeufs et savoir les cuisiner <br>- identifier les alternatives aux produits à base de gluten, savoir les cuisiner et faire les bonnes associations<br>- ....<br><br>Cet accompagnement dure 3h après un entretien préalable d'environ 30 min.<br>Il vise à faciliter la mise en place de nouvelles habitudes alimentaires tout en découvrant un nouveau panorama culinaire. <br>Nous cuisinerons des produits BIO et locaux ensemble. <br><br>NB :<br>- Je maîtrise la cuisine végétale, et j'accompagne à mettre en place des réflexes autour de cette alimentation. En revanche, en aucun cas je ne peux me substituer à un avis médical.<br>- Prise de contact par téléphone pour échanger sur vos besoins en amont de ma venue.<br>- Déplacements jusqu'à 25 kms autour de Castanet-Tolosan. Frais supplémentaires au-delà.<br>